Bí quyết tạo lớp foam sữa mịn màng cho Cappuccino với sữa Dalatmilk

Lớp foam sữa mịn là linh hồn của ly Cappuccino chuẩn Ý. Sữa thanh trùng Dalatmilk với hàm lượng protein tự nhiên cao, vị ngọt thanh, là lựa chọn lý tưởng để tạo foam bền, mịn, bóng đẹp.

Các bước tạo foam sữa Dalatmilk chuẩn Barista

1. Dùng sữa lạnh (2-6°C) để foam bền và mịn hơn.
2. Dùng vòi đánh sữa hoặc máy tạo foam, đưa đầu vòi sát bề mặt sữa, tạo xoáy đều.
3. Đánh đến khi sữa đạt 60-65°C, bọt mịn, bóng, không bong bóng lớn.
4. Vỗ nhẹ ca sữa để loại bọt khí lớn, xoay đều cho foam mượt.

Mẹo nhỏ

• Chọn sữa Dalatmilk nguyên chất, không đường cho foam tự nhiên nhất.
• Đổ foam ngay sau khi đánh để giữ độ mịn và bóng.

Foam sữa Dalatmilk giúp Cappuccino của bạn đạt chuẩn quán chuyên nghiệp!